【看見泰國 Vision Thai】曼谷文華東方酒店(Mandarin Oriental Bangkok)與國際知名的米其林星級主廚Alex Dilling攜手，2024年9月16日至2025年1月31日期間，在酒店旗下的Le Normandie餐廳進行為期4個半月的客座活動，帶給美食家難忘的米其林饗宴之旅。
Alex Dilling主廚以其在倫敦Hotel Café Royal的出色表現聞名，曾創下在短短六個月內為該餐廳摘得兩顆米其林星之壯舉，展現了非凡的烹飪才華。精通法式料理的Alex Dilling，擅長以創新手法詮釋經典菜餚，尤其以魚子醬料理聞名，他曾在紐約頂級魚子醬餐廳Caviar Russe磨練技藝，並曾為Alain Ducasse和Hélène Darroze等國際知名主廚效力，積累了豐富的高端餐飲經驗。
在此次Le Normandie餐廳客座活動中，Alex Dilling主廚將帶來一系列精心設計的菜單。其中包括三道式、四道式以及七道式的主廚招牌饗宴。特色菜品包括Kristal晶鑽魚子醬佐日本甜蝦、鵝肝凍佐長啤梨與長胡椒、蘇格蘭藍龍蝦球，以及70%瓜納拉巧克力捲等，每一道菜品都充分展現了Alex Dilling主廚對於頂級食材的巧妙運用和對法式料理的深刻理解。
Le Normandie作為曼谷首屈一指的法式高級餐廳，此次邀請Alex Dilling主廚客座，無疑將為曼谷的美食愛好者帶來一場難得的饕餮盛宴。餐廳將在活動期間提供午餐和晚餐服務，營業時間為週三至週日，午餐 12:00-14:00，晚餐 18:30-22:00。有興趣體驗Alex Dilling主廚非凡廚藝的顧客盡早預訂，以免向隅。
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