【看见泰国 VisionThai】泰国农历新年(Chinese New Year)怎么过？虽然不是国定假日，但热闹程度绝对不输泼水节！泰国拥有庞大的华裔族群，包括潮州人、客家人、海南人、福建人、广东人…等华裔族群，经过百年的文化融合，发展出一套既保留传统又充满「泰味」的春节习俗。这篇看见泰国小编带你解密泰国春节习俗与文化！（延伸看：泼水节就是泰国过年？习俗文化一次看）
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泰国农历新年 3天3大习俗
对泰国华人而言，过年庆典的序幕是由「大扫除」揭开的，旨在除旧布新、驱逐厄运。然而，进入「祭祀日」与「出游日」后，便严禁扫地或乱丢垃圾，以免将得之不易的好运与财气扫出门外。这三天核心习俗的具体内涵如下：
习俗1：采购日-买年货迎神归
除夕前一天，是泰国农历新年的采购日(วันจ่าย;wan jai;Shopping Day)，也是泰国唐人街最热闹的一天。家家户户都会出门采购最优质的食材、鲜果及各种祭拜用品。而这天的重头戏在于傍晚，会点清举行庄严仪式，「迎请土地公」自天庭返归人间，驻守家宅，护佑阖家整年的平安与顺遂。
习俗2：祭祀日-拜拜马拉松
除夕当天，是泰国农历新年的祭祀日(วันไหว้;wan wai;Sacrifice Day)。将会从清晨祭祀到下午，祈求新年平安顺遂，三个时段分别有不同意义。
- 凌晨：拜诸天众神，祈求新年神明保佑，万事亨通。
- 上午：拜祖先，表达慎终追远的孝思与感激。
- 下午：拜好兄弟，仪式完毕后，会放鞭炮，以此驱除秽气与邪祟，迎纳全新的福运。
习俗3：出游日-大年初一走春
农历初一在泰国被称为「出游日」(วันเที่ยว;wan tiew;Visiting Day)，也是泰国华人心目中的「吉祥日」。这天，大家会换上象征喜庆的红色新衣，并遵循这天的习俗，多说吉祥话，不吵架、不催债、不造口业，确保一年的开端充满正面能量。而当天最重要的仪式莫过于拜访亲友 ，带着四颗大金橘登门向长辈贺岁。在潮州话中，「橘」与「吉」谐音，亲手送上橘子，便代表将圆满的福气与财运亲手奉上。
泰国春节吃什么？解密菜肴寓意
在泰国华人的春节餐桌上，每一道料理都是对未来一年的美好祝愿。这些精心挑选的菜肴，不仅美味，更藏着深刻的开运密码：
炒粉丝：细水长流的福寿
长而柔韧的粉丝象征着「长命百岁」。在烹饪时特意不切断，寓意福气与寿命如粉丝般绵长不断。
白斩鸡：事业兴旺的基石
鸡在泰国华人文化中代表「勤奋」与「责任」。献上一整只白斩鸡，象征生活丰衣足食，并祈求新的一年能获得事业晋升与成就。
红烧鸭：事事顺遂
鸭子代表着纯洁与能力。色泽诱人的红烧鸭象征「诸事圆满」，祈愿未来一年无论做什么事都能顺风顺水、毫无阻碍。
煲汤：聚财的象征
热气腾腾的汤品是聚财的象征。无论是寓意财富汇聚的什锦蔬菜汤、求长寿的清汤粉丝，或是代表年年丰收、利润翻倍的莲藕汤，每一口都是满满的福气。
泰国华人象征喜气的过年甜点
庆祝活动的尾声，总是由几道寓意深远的传统甜点担纲主角，为新的一年埋下甜蜜的伏笔：
年糕与泰式糍粑：圆满和乐
年糕(ขนมเข่ง;Khanom Kheng)象征生活顺遂、步步高升；而包裹着内馅的泰式糍粑(ขนมเทียน;Khanom Thien)，则寓意家庭和乐融融。这两款点心是泰国华人供桌上最不可或缺的灵魂。
发糕：家业兴旺
如同其名，蓬松裂开的发糕(ขนมปุยฝ้าย;Khanom Pui Fai)象征着「发财」与「大发」。它寄托了家业蒸蒸日上、福气如花朵般绽放绵延的美好愿景。
传统五甜点拼盘：五福临门
最具泰国华裔特色的甜点拼盘(จันอับ;Kanom Chan ap)，由五种不同的中式甜食（如花生糖、芝麻糖等）组成。它不仅象征生活甜甜蜜蜜，更寓意着「五福临门」，将所有好运汇聚一堂。
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