【Vision Thai 看见泰国】韩国历史最悠久的连锁炸鸡品牌Pelicana（百利家韩式炸鸡）正式进军泰国市场，在曼谷暹罗广场(Siam Square)开设首间分店，为泰国快速餐饮市场增添一抹韩流色彩。拥有逾3,000家全球门市的Pelicana，已透过泰国独家授权商Pelicana泰国公司，擘划了更为宏大的扩张蓝图。
公司执行长阿塔伍(Attawut Nithikobkul)表示，Pelicana将在三年内于泰国开设35家分店，第一年预期营收可达1亿泰铢，并有望在2027年冲破5亿泰铢大关。这意味着该品牌志在抢占泰国30亿泰铢炸鸡市场的2.5%市占率。
作为拥有40年历史的韩国炸鸡品牌，主打各种「半半」组合，两种口味任搭，Pelicana在韩国就有1000多家分店。此次大举进军泰国市场，Pelicana致力于将正宗韩式风味带入泰国。首间分店位于Siam Scape，主要锁定学生族群，未来分店将根据不同消费族群定制化，部分据点更将提供酒精类饮品。
Pelicana泰国公司营运长阿拉达(Arada Nithikobkul)强调品牌的在地化策略，推出泰国独卖商品如售价139泰铢的韩式炸鸡饭。目前菜单提供十种正宗韩式口味，起价99泰铢，所有食材直接从韩国进口。目标锁定Y世代和Z世代消费者，以及高消费的亚洲观光客。
Pelicana韩国总部代表马库斯(Marcus Lee)对泰国市场充满信心。尽管竞争激烈，但泰国蓬勃发展的餐饮服务业提供庞大商机。品牌坚持严格的质量把关，包括24小时腌制和每日更换食用油，招牌菜包括芥末酱、蜂蜜酱、烟熏辣炸鸡等，并搭配传统韩式配菜如泡菜汤和炒年糕。
值得注意的是，泰国炸鸡市场每年以8%的速度成长，这为进军泰国市场的国际品牌提供绝佳的发展空间。Pelicana的进驻，不仅是一次商业扩张，更是韩流饮食文化在泰国大鸣大放的证明。
核稿：陈韦如
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