台湾汉来美食(HiLai Group)携手泰国正大集团(卜蜂集团;CP Group)于去年设立合资公司CP HiLai Harbour,以技术与品牌授权将奢华自助餐厅品牌「汉来海港」(Harbour)引进泰国。汉来海港于本月20日正式进驻新开幕的暹罗天地曼谷ICONSIAM河岸综合购物商城6楼,斥资1.3亿元成立全球第10家店。
曼谷Harbour汉来海港自助餐厅以提供无国界自助式料理著名,位于曼谷ICONSIAM的店由日本设计大师桥本夕纪夫团队所设计,6米挑高超宽敞空间达596坪,可容纳420席,不但是曼谷ICONSIAM最大的餐厅,也是目前泰国最大的自助餐厅。
根据媒体报导,汉来海港品牌长刘子铭表示,泰国的自助餐文化也相当盛行,除了7成延续台湾和来海港菜色,为了深耕当地市场,配合当地饮食习惯,在曼谷汉来海港特别研发3成在地化泰国口味,其中泰式风味包含泰式粿条、泰式咖哩、青木瓜色拉、芒果糯米饭等。
汉来美食总经理林淑婷表示,汉来海港预估月营收可超过2000万元,预计最快将在明年拓站第2家分店,未来计划在曼谷成立5至8家分店。
看更多曼谷ICONSIAM图文介绍、攻略
VT Guru • VT带路┃图文、信息及交通指南:暹罗天地 曼谷ICONSIAM (图文介绍、信息、交通)