曼谷暹罗Siam一带,是吃喝玩乐、购物的精华地带。这裡,有OneSiam暹罗3大购物中心串联,暹罗百丽宫(Siam Paragon)、暹罗中心(Siam Center)、暹罗探索(Siam Discovery),除了购物,还有超多餐厅可选。推荐6间餐厅,涵盖道地泰菜、异国料理、创意料理,让你逛街累了、饿了作为用餐参考喔。
推荐餐厅1:CHILLI THAI
泰式料理共有5大菜系,CHILLI THAI是东北菜的专家,不仅融合传统依善菜的食材与各种创意手法,色香味俱全。菜色丰富,除了东北菜,泰国南北菜色也一应俱全,据店家表示,这裡有70%的客户都是泰国人,由此可知,这裡的泰国菜可是相当道地!*备注:提供素食
招牌菜
Chilli Apptizer / 450泰铢
以泰国东北的小菜作为主体的拼盘,豆皮饭捲、炸馄饨、沙嗲肉串、米饼、炸猪肉等等,口感多样,搭配3种不同比例的酸、甜、辣酱,一次尽享各种美味,每一口都让人惊豔。
Raw Prawn Fisbsuue / 290泰铢
以新鲜的去壳生虾为主体,主厨用青辣椒末、橄榄油调配出独特的辣味节奏,佐以薄荷叶的清香,让香辣滋味随着弹牙的生虾在口中缓缓释放,是许多饕客指名必点的一道菜。
推荐餐厅2:Townhouse
来自香港的Townhouse溷合了亚洲各地的美食素材与风格,并且兼取西餐之长,打造出独一无二的”Asian Twist”风格。菜色丰富,正餐有比萨、义大利麵、炒麵、寿司与沙嗲等这种亚洲餐点;点心有舒芙蕾、可丽饼、烤苹果奶酥,全部都是新鲜现做;饮料更是丰富,除了典型的港式水果茶、果昔、鸡尾酒、Mocktail,想要猛一点的还有伏特加、莱姆酒、威士忌等酒品。*备注:提供素食
招牌菜
新加坡炒麵(Singapore Noodle) / 580泰铢
採用龙虾肉、鹅肝、西班牙火腿等高级食材,搭配纤细却富有弹性的麵条,另类口感让人难忘。
BBQ烟燻鸭肉比萨(BBQ Smoked Duck, Leeks and Mozzarella Cheese Pizza) / 390泰铢
比萨是Townhouse的一大特色,使用义式麵团溷和亚洲煎饼原料,让饼皮带有嚼劲,再经由火炉烘烤,BBQ烟燻鸭肉比萨是主厨最得意的作品。
推荐餐厅3:Moomin Cafe
来自芬兰的噜噜米不仅是小孩们的最爱,也是许多女生喜爱的卡通人物,想要跟可爱的噜噜米一起坐在动画裡的木屋用餐,来Moomin Cafe就对了!一般人可能以为曼谷的Moomin Cafe是日式咖啡厅,但实际上这裡是欧式下午茶餐厅,菜色以泰式、义式料理溷合为主。下午茶特别有名,而且菜单是用噜噜米家族命名的 ,超级疗癒,很多人都会来这边点土司点心和饮料,顺边跟可爱的噜噜米一起拍照,而且这边还有噜噜米的纪念品屋,贩售有泰国限定的噜噜米,粉丝们千万不可错过。
招牌菜
泰式奶茶口味的烤岩浆土司(Sniff Thai Tea LAVA Toast) / 250泰铢
非常具有泰味的点心,烤土司的外层烤得很脆,土司边很有嚼劲,上面还洒了些许的盐粉提味,再配上香郁甜美的泰式奶茶酱,真的是甜到心裡。除了泰式奶茶口味,巧克力口味烤岩浆土司也同样受欢迎。
Moomin抹茶 / 70泰铢
适合第一次到这裡的游客,厨师会用抹茶画出一隻噜噜米,让人看了就觉得超温暖,拿出手机跟着抹茶噜噜米拍各种照片,最后才依依不捨地把抹茶慢慢喝掉。
推荐餐厅4:Mo&Moshi
Mo&Moshi是一间独特的日式冰淇淋专卖店,共有15种口味,其中不少泰国口味如:椰子、柠檬、百香果&芒果。冰淇淋是以自然原料调製,糖份少,不容易腻且对健康负担少,也推出各种巨型冰淇淋餐点,让三五好友都能大快朵颐。
招牌菜
Strawberry Supreme / 3,000泰铢
堪称Mo&Moshi的镇店之宝,底层用奶昔、海绵蛋糕、鬆饼作为基底,上层用了22球冰淇淋,淋上鲜奶油,加上9颗澳洲草莓与数十支草莓饼乾棒,完成重达3.5公斤的冰淇淋点心,光是看製作过程就觉得像一场魔术表演。这份点心总共可以让10个人吃,不只是冰淇淋,杯子裡其他点心都相当好吃,像是海绵蛋糕与鬆饼搭配冰淇淋超美味!更重要的是,巨型冰品拍照超抢眼!
Parfait Celebration / 950泰铢
如果跟你随行的伙伴在3人上下,可选择Parfait Celebration,共有6球冰淇淋,搭配鬆饼、甜筒、玉米片等酥脆点心。
Serious Sorbet / 850泰铢
喜爱水果的人,Serious Sorbet专属于你,共有9球冰淇淋搭配草莓、奇异果、柳橙、香蕉、香瓜、木瓜等现切水果,大补你的维他命C!
推荐餐厅5:Jamie’s Italian
英国型男主厨Jamie Oliver在泰国第一家餐厅,Jamie将传统的义式料理融合了他的烹饪方式,创造出独特风格,强调使用新鲜、在地、时令的食材,像是店内的麵团与义大利麵都是每天早上新鲜现做,墨鱼麵也是主厨亲手製作,而蔬菜则是清迈运来的无毒有机蔬果,每隔一段时间会更换菜单。此外,设有酒吧台,鸡尾酒口味多样!*备注:提供素食
招牌菜
Classic Meat 2人份590泰铢 / 4人份1180泰铢
精选义大利各地特色料理,有味道淡到浓的义式醃猪肉和牛肉、烤麵包佐鸡肝酱、硬起司、起司莫札瑞拉起司球,相当开胃!想在舌尖上环游义大利?千万别错过这道料理!
Lamb Chop Scottadieo / 760泰铢
有些人因为羊臊味而不吃羊,Lamb Chop Scottadieo会颠复你的味觉想像,多汁带皮羊排经过表皮酥炸后送入砖窑烘烤,佐以自制的义大利酸甜酱,吃起来没有羊臊味,而且口感丰富。
推荐餐厅6:我的厨房(My Kitchen)
我的厨房(My Kitchen)是暹罗探索美食区空间,由日本设计师佐藤大(Oki Sato)所设计,充满前卫科技感,My Kitchen的经营理念是My Kitchen, your kitchen.的概念,来到这裡想吃什麽就有什麽,就像自家厨房一样,共有5间餐厅、1间咖啡厅,涵盖泰式(Cafe Chilli)、日式(YUSU)、中式(MAN FU YUAN)、义式料理(KUPPADELI)与欧式点心(Brix),每个人都能随心所欲选择喜爱的餐厅菜色,又能聚在一起用餐,是现代人聚餐好选择。*备注:提供素食
招牌菜推荐
Corn Som Tun with Deep Friend Sticky Rice Rolls / 140泰铢
Cafe Chilli以泰式料理为主轴,以玉米作为基底的泰式沙拉,搭配依善道地炸米捲,适合作为开胃小菜。
Crispy Roasted Pork / 265泰铢
这道菜是着名中式料理品牌满福苑(MAN FU YUAN)的镇店之宝,带皮猪肉裹上特调炸粉,先炸后烤,创造出皮酥肉软的炸烤猪肉。
Khao Soi Chicken Pizza / 280泰铢
KUPPADELI的义式比萨口味丰富,并且有很多泰国口味,其中来自清迈的Khao Soi Chicken Pizza是最经典的口味,义式窑烧薄饼皮搭配泰北的Khao Soi酱、紫洋葱、香菜和炸麵,甜咸可口的滋味与酥脆口感让人爱不释手。
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