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泰國街頭小吃

2017泰國水果節 榴槤 山竹 紅毛丹 芒果…熱帶水果吃到飽限期展開

適逢泰國水果盛產季節,尚泰世界購物中心、尚泰清邁購物中心、尚泰普吉購物中心聯合舉辦盛大的【2017泰國水果節】,推出【熱帶水果吃到飽】活動,包含素有「水果之王」美名的榴槤、「水果之后」山竹、紅毛丹、芒果....,各式各樣泰國新鮮水果和以水果...

泰國人早餐吃什麼?8種泰式早餐 泰國小吃任選 (附影片)

泰國人早餐吃什麼?VISION THAI 看見泰國精選在泰國街頭普遍常見、亦是泰國人早餐清單內常見的選項。其實不只早餐,這些食物在午餐、晚餐也都是當地人常吃的。入境隨俗,從當地飲食開始!文末附泰國影片   粥┃Joke/โจ๊...

泰國美食Miangkham面康 看影片學吃泰國包葉食物

เมี่ยง (Miang ) ,是指用葉子包配料,คำ (kham) 則是一口吃的意思。เมี่ยงคำ (Miang kham) 中文音譯「面康」,可以簡單解釋為包葉食物(跟檳榔沒關係)。該道小食據說流傳自泰國與寮國。 一...

泰國小吃攤┃曼谷粿條Sall 34年老字號粿條店 湯頭濃郁一碗接一碗

แซว (Sall) 一間許多泰國人從小吃到大的粿條店,從1981年始營業至今,已有34年歷史 。最初是由 Prasong Tantipattanaseri 開始,現在已交由他的兒子管理,可是店裡仍見得到他忙進忙出招呼客人的身影。這...

曼谷美食 沿拉洽丹農大道吃遍曼谷舊城區美食

VT 線上導覽 (VT Online Tour):曼谷舊城區人文薈萃,處處可見歷史痕跡及濃厚佛教古國氣息。除名勝古蹟外,人群居後成村落,飲食更是另一種文化累積。週邊有哪些必訪之處及必嚐美食?讓 VisionThai (VT) 陪你走一趟...

VISION THAI 解密 泰國飲料色素多?認識色彩繽紛的古早味汽水

泰國的街頭飲料攤位常見綠色與紅色的飲料,看起來色彩鮮豔,許多人想嚐鮮,卻又不明究竟而卻步。其實綠色或紅色的飲料是蘇打水加上糖漿混合而成,喝起來就是調味汽水的味道。糖漿的品牌在市面上多是由 Hale’s Trading (泰國) 公司製造,商...
泰式粿條 醃豆腐 泰國小吃 泰國美食 泰國麵食 泰國必吃

【泰國美食】泰國街頭小吃:泰國粿條醃豆腐(ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ)由來

泰式「粿條」源起得溯及泰國華人移民,泰國華人包含福建、廣東、客家、潮州…等,其中潮州與客家分別占前兩大族群。泰國本地飲食文化受到華人飲食習慣的影響,融合為獨具一格的美味。其中被華人觀光客誤稱泰式米粉的「粿條」,泰文名源自潮州語譯音,與泰式米...

泰國街頭小吃 泰式甜點 泰式煎餅 甜鹹任選

甜的餡料為蛋白霜、乳白色的椰絲及黃色的甜蛋絲。鹹的則會加入紅色椰絲(一般是以椰絲和切碎蝦肉、調味料所拌炒而成)、蛋白霜及蔥花。餅皮形狀像個小器皿,盛滿美味餡料。有機會來到泰國不妨試試,佐上一杯泰式奶茶或清涼椰子水,物美價廉的泰式街頭...

泰國街頭小吃 曼谷中國城戲院前的粿渣 豬雜湯

ก๋วยจั๊บ為一家位於曼谷中國城的豬雜湯專賣店,確切位置就在老中國城戲院前。每天從下午5點營業至凌晨3點,每碗價格50或60泰銖。常常一位難求,不過翻桌率高,毋須花太多時間等待。如果願意與陌生人併桌,更可縮短等待時間。下次造訪曼谷中國城...

泰國街頭小吃 海南雞飯的魅力無法擋

泰國民族多樣性亦反映在日常飲食裡,像是在當地普遍常見的ข้าวมันไก่(讀作khâaw man kày),意思為油雞飯,所指涉的便是耳熟能詳的海南雞飯。 海南雞飯用的是產於海南省文昌縣市的文昌雞,外型小巧,據說當地人就地取材,以椰...

泰國街頭小吃 泰式甜點 黃金捲 黃金蛋捲

泰國人喜重口味,尤其嗜甜,加上手巧且創意源源不絕,在甜點製作上往往色香味俱全。許多甜點從古早時期便開始流傳,目前在市場都能買到,滿足了當地人兒時甜蜜回憶。因口味的不同,大多數泰國甜點對華人而言,味道太過濃郁、太甜。不過,「泰式黃金捲」這份看...

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