泰國美食

綠胡椒

【泰菜香料】泰料少這一味就不行!青胡椒(綠胡椒) 泰國料理中的綠寶石

泰國菜色調豐富,大量使用香料入菜,紅紅綠綠看了胃口大開。其中,常見用於泰國菜的香料之一「青胡椒」(綠胡椒),更是提味的好幫手,來看看有泰國料理綠寶石之稱的青胡椒吧! 胡椒是木本攀藤植物,原產於印度,性喜溫暖濕潤的熱帶地區,及需要排水良...

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