泰國美食

L'Atelier de Joël Robuchon

曼谷米其林餐廳┃L’Atelier de Joël Robuchon曼谷侯布雄 專訪主廚Olivier Limousin

坐落於曼谷MahaNakhon CUBE 5樓,L'Atelier de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳以其道地法式料理,在臺北、新加坡、倫敦、巴黎等地皆享有高知名度,也是目前集最多米其林星星認證的餐飲集團之一。曼谷侯布雄於201...
Yasuda

曼谷吃和牛┃曼谷Yasuda やす田 日本職人精神 堅持第一曼谷神戶牛

採訪撰文┃VISION THAI特約編輯:Chyi Lee在日本北九州無人不曉的神戶牛專家'おんどる(Ondoru)'在去年11月正式於曼谷推出神戶牛和創意泰式料理店'YASUDA',引進精選高級日本牛肉,為顧客在'特別的日子',提...

食記┃曼谷BANKARA Ramen ばんから 東京豚骨 正統日式拉麵

自拉麵一級戰區-東京・池袋脫穎而出,擁有超高人氣的「ばんから拉麵」在曼谷BANKARA Ramen便能品嘗。曼谷BANKARA拉麵新鮮食材皆由日本進口,將日本最道地的美味原汁原味呈現。為了讓顧客嘗到新鮮湯頭,曼谷BANKARA拉麵從口感到製...

泰國人早餐吃什麼?8種泰式早餐 泰國小吃任選 (附影片)

泰國人早餐吃什麼?VISION THAI 看見泰國精選在泰國街頭普遍常見、亦是泰國人早餐清單內常見的選項。其實不只早餐,這些食物在午餐、晚餐也都是當地人常吃的。入境隨俗,從當地飲食開始!文末附泰國影片  粥┃Joke...

曼谷巷子內的道地日本味 曼谷廣島燒與御好燒 Hiroshima Pizza

曼谷日本區一帶有許多道地的日本餐廳,大部分皆是由日本人開業。位於曼谷蘇坤蔚49巷(Sukhumvit 49)的「曼谷廣島燒與御好燒」(Hiroshima Pizza),位在靜謐住宅區巷內,道地的廣島燒和熱鬧的氣氛廣受駐泰日本人歡迎,常常是下...
Terminal 21 Asok Shopping Mall 曼谷航站21購物中心 曼谷Terminal 21 Asok 購物中心

曼谷Terminal 21 Asok 購物中心 性價比最高的美食區 泰國小吃一站盡享【影片:200泰銖在曼谷Terminal 21 Asok 購物中心能吃什麼好料!】

曼谷購物中心林立,除了逛街,附屬的美食區更是一大特色,其中人氣最旺的「美食區」非曼谷Terminal 21 Asok 購物中心(Terminal 21 Asok Shopping Mall)所屬。優點包含曼谷Terminal 21 Asok...
Great American Rib

曼谷美式餐廳 Great American Rib泰國牛肋眼之王

想在曼谷試試道地美國BBQ?千萬別錯過曼谷美式餐廳Great American Rib泰國牛肋眼之王!以煙燻的方式慢烤熟成,將肉汁的鮮美完整鎖進肉裡。2004年7月4日適逢美國獨立紀念日這天,曼谷美式餐廳Great Amer...
Kisara

曼谷吃和牛┃曼谷日本料理KiSara飛驒和牛饗宴 泰國鐵人料理評委掌廚

位於曼谷康萊德酒店(Conrad Bangkok)3樓,頂級正宗日式料理餐廳KiSara,引進世界公認優質的日本飛驒高山牛肉A5飛驒牛(Hida-gyu),除了嚴選精緻食材,店內以傳統日式設計風格打造,既高雅又予人溫馨感覺,讓饕客們多了一處...

認識AEC東協國代表性麵食 馬來西亞 寮國 柬埔寨麵食一覽

AEC即將於年底啟動,東盟成員國商務經貿、旅遊往返將更加便利及密集。一起來認識代表東盟各國的麵食有哪些?赴當地,別忘了品嘗道地的飲食特色。 寮國 (Laos) 寮國最具代表性的麵食,非Khao Piak Sen(中文直接翻譯 “米線”)...

認識泰國美食┃「泰式粿條」別再稱泰式米粉湯 一碗粿條認識泰國華人移民文化

「粿條」是一種具有深層華人移民特色的街頭小吃,無論就泰式粿條的名稱、食材、配料及湯頭而言,均再再體現華人移民泰國逾二百年歷史,落地生根的跨文化傳播現象。文:楊俊業(外交部駐泰國臺北經濟文化辦事處資深外交官) 富過三代,才懂吃穿...

泰國小吃┃曼谷粿條Sall 34年老字號 湯頭濃郁一碗接一碗

泰國老字號曼谷粿條店Sall(แซว),是一間許多泰國人從小吃到大的傳統粿條店,從1981年始營業至今,已有34年歷史。最初是由Prasong Tantipattanaseri開始,現在已交由他的兒子管理,但在曼谷粿條Sall仍見得...

曼谷舊城區美食┃沿曼谷拉洽丹農大道吃遍泰國小吃

曼谷舊城區人文薈萃,處處可見歷史痕跡及濃厚佛教古國氣息。除名勝古蹟外,人群居後成村落,飲食更是另一種文化累積。週邊有哪些必嚐美食?讓 VISION THAI 陪你走一趟懷舊之旅。文章收錄於 VISION THAI 2015....

編輯精選

熱門文章