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VT Guru / VT 帶路

泰國找餐廳

泰國美食琳瑯滿目,VT Guru詳列道地泰國菜、創意泰式料理、日式、義式、中式、港式等各國料理及無國界料理餐廳,你能按照類型、地區、價位找到合適的餐廳。

5.0
獨特的創新義式料理與加泰式口味混搭 —— VISION THAI 編輯部

Jamie’s Italian創新義式料理 型男主廚的私房菜

Jamie’s Italian創新義式料理 型男主廚的私房菜

著名的英國型男主廚Jamie Oliver在泰國的第一家餐廳,店內設計以低調奢華為主題,使用金屬天花板與木質地板,打造出義大利復古風格酒吧的感覺,深得外國遊客喜愛。Jamie將傳統的義式料理融合了他獨到的烹飪方式,創造出”Jamie’s Italian”的獨特風格,並且強調使用新鮮、在地、時令的食材,像是店內的麵團與義大利麵都是每天早上新鮮現做,墨魚麵也是主廚親手製作,而蔬菜則是清邁運來的無毒有機蔬果,每隔一段時間會更換菜單,讓遊客享受到最符合當季當地的美食。此外,這裡設有酒吧台,雞尾酒口味多樣,可以嚐到歐式雞尾酒喔!

VT Guru推薦Classic Meat 2人份590泰銖 / 4人份1180泰銖,精選義大利各地特色料理,有味道淡到濃的義式醃豬肉和牛肉、烤麵包佐雞肝醬、硬起司、起司莫札瑞拉起司球(mini mozzarella)、醃黃瓜彩椒與橄欖,口感清甜相當開胃!想在舌尖上環遊義大利?千萬別錯過這道料理!

除此之外,Octopus & mussel spaghetti nero / 460泰銖是海鮮控的必吃料理,手工調製烏賊汁麵Q彈爽口,毫不油膩;小火慢焙的章魚非常柔軟,口感有如鱈魚,新鮮的黑色淡菜吃起來肉質富有嚼進且毫無腥味,整盤吃起來有滿滿地中海的滋味在口中蔓延。有些人因為羊臊味而不吃羊,Lamb Chop Scottadieo / 760泰銖會顛覆你的味覺想像。多汁的帶皮羊排經過表皮酥炸之後送入磚窯烘烤,在廚師精準的溫度與時間掌控下烤出肉質鬆軟的羊排,佐以自制的義大利酸甜醬,不但吃起來沒有羊臊味,而且口感豐富,酥脆的表皮遇上鮮嫩的肉質,吃起來超驚喜。

備註:提供素食。這裡設有紀念品區,可以買到曼谷限定的紀念品。

最後更新:2017年8月22日, 43 瀏覽人次