泰國旅遊體育部和曼谷大都會管理局(BMA)正在緊鑼密鼓地改造曼谷的路邊攤，致力打造曼谷新的街頭飲食文化。
旅遊體育部長Kobkarn Wattanavrangkul與BMA官員及有關部門上週舉行會議，希望提高曼谷路邊攤的水平，特別是食物衛生和行人空間。
未來的將規定唐人街耀華路上的餐廳業者在烹煮食物時必須帶手套與口罩，同時接受食物處理與衛生培訓。同時餐廳業者需要安裝適當的洗碗機設備，並確保餐廳的清潔。BMA部門表示將會和商務部協調，讓路邊攤的食物價格維持在合理的水平，同時讓攤商能夠提供顧客泰文、英文和中文的3語菜單與價格。
改造曼谷路邊攤的政策實施到本月底，有關當局將會以曼谷的改造成果作為示範區並推廣到其他城市。
