最好吃的曼谷日本拉麵 Bankara Ramen 推新菜色Taiwan Maze Soba臺灣拌麵

曼谷Bankara Ramen是被駐泰日本人及泰國人公認為在曼谷最好吃的拉麵店,推出新菜單 たいわんラーメン(臺灣拌麵)。20世紀70年代發源地在愛知縣名古屋市的「臺灣拌麵」為一種辣味拉麵,源於名古屋市千種區今池一家叫做「味仙」的臺灣料理店,靈感來自臺南小吃擔仔麵。

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臺灣拌麵主要在中京圈的中華料理店、臺灣料理店可吃得到。湯底為黃豆,麵與豬肉餡、韭菜、蔥、豆芽、溫泉蛋、辣椒拌在一起吃,非常夠勁。

來試試看這道清爽料理,色香味俱全,入口前記得先大攪拌,讓食材、醬料與麵體融合均勻,每一口都有不同的口感,而且還附贈白飯可解膩又增加飽足感。

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