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泰國街頭小吃 自成一格的泰式海南雞飯

泰國民族多樣性亦反映在日常飲食裡,像是在當地普遍常見的ข้าวมันไก่(讀作khâaw man kày),意思為油雞飯,所指涉的便是耳熟能詳的海南雞飯,泰式海南雞飯與當地食材結合成獨特風味,色香味自成一格,成了泰國必吃的小吃之一。 ...
泰式甜點 黃金捲 黃金蛋捲

認識泰國美食┃泰式甜點:黃金捲 黃金蛋捲 昔日進貢皇室聖品

泰國人喜重口味,尤其嗜甜,加上手巧且創意源源不絕,在甜點製作上往往色香味俱全。許多甜點從古早時期便開始流傳,目前在市場都能買到,滿足了當地人兒時甜蜜回憶。因口味的不同,大多數泰國甜點對華人而言,味道太過濃郁、太甜。不過,「泰式黃金捲」(ทอ...

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